【 shop information 】
2022年5月に香川県高松市で、
パンとコーヒーのお店を開きました。
店主とパン職人の2人で小さく営んでいます。
「喫茶ヒツジ」という店名は、「良いことの兆し」という意味をもつ漢字から「羊」の部分をもらって、つけました。

baseでは、パンを不定期に販売しています。
パンは全て国産小麦で作る低温長時間発酵のハード系パンがメイン。
ロデヴ、塩麹リュスティックなど日々の食事に取り入れやすい食事パンをお届けします。

Instagramでは、baseの注文募集のおしらせの他、商品の紹介やお店のようすなどを投稿しています。
「@kissa_hitsuji」で検索してみてくださいね。